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Diät Zwischenstand #1

Diese Woche hat die Waage knapp 109 kg angezeigt. Es geht abwärts. Für den ganzen Fortschritt sieh dir die Diät Seite an.

Hauptsächlich nehme ich im Augenblick ab, weil ich zu den Zeiten, bei denen ich viel genascht habe, was anderes mache. Statt vor dem Fernseher eine Tüte Chips oder eine Tafel Schokolade zu vernichten, schreibe ich diesen Blog.

Da ich dabei aktiv was mache, also nicht einfach nur rum sitze, komme ich nicht auf den Gedanken, Hunger zu haben. Eventuell ein wenig Appetit, aber der lässt sich relativ einfach unterdrücken. Mit dem Weight Watcher Effekt und mit dem Vergnügen, tatsächlich abzunehmen.

Landhaus Grünhagen

Landhaus Grünhagen

Am Samstag waren wir zu einer Feier im Landhaus Gründhagen. Grünhagen ist ein Ortsteil von Bienenbüttel und liegt an der B4 zwischen Lüneburg und Uelzen. Das Landhaus liegt auch direkt an der B4. Beim vorbeifahren sieht es nicht so aus, dass man anhalten möchte. Aber wir waren ja eingeladen.
Und jetzt kommt die Überraschung. Drinnen ist alles schick, echt sauber und nett zurechtgemacht. Es gibt moderne Bilder von der Künstlerin Regine Kirsten an den Wänden. Eine Terrasse auf der, von der Straße abgewandten Seite, an der ein kleiner Bach vorbeiplätschert.
Zunächst gab es eine „Cremesuppe von frischen Pfifferlingen“. Ich steh ja nicht so auf Pilze, aber die Suppe war Klasse.
Zum Essen gab es zwei Weine zum aussuchen:
Weiß: 2005 Spanischer Palacio de Bornos Verdeja
Rot: aus Frankreich 2003 Syrah Domaine Laroche Languedoc
Ich trinke lieber Roten, und der war sehr gut!

Das Büffet
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen

Schweinebraten mit Apfel- Cidre- Sauce
Schweinemedaillons im Speckmantel
Hähnchenbrust in Mozzarella – Tomate
Mediterrane Fischpfanne
Dazu Rosmarinkartoffeln und Ratatouille Gemüse

Räucherfisch
Tomate Mozzarella
Bauernsalat mit Fetakäse
Frische Salate mit zweierlei Dressing

Rote Grütze mit Vanillesauce
Creme Caramel
Tiramisu

Käse rund ums Mittelmeer

Der Schweinebraten war etwas zu fest im Fleisch, nicht ganz gelungen, die Sauce war aber lecker. Das kann ich eigentlich zu allen Saucen sagen, so unterschiedlich sie auch waren. Schweinemedaillons neigen dazu, etwas trocken zu werden, aber hier durch den Speckmantel, genau richtig! Kleine Hähnchenbrust, belegt mit einer Tomatenscheibe und mit Mozzarella überbacken, das sollte jeder mal probieren. Die Fischpfanne enthielt alles, was der Fischfreund erwartet. Sie kochte auf dem Buffet in einer speziellen großen Pfanne vor sich hin.
Der kalte Teil des Buffets war ebenso gelungen. Der Bauernsalat enthielt auch Melone, was einen sehr frischen Eindruck machte.
Nachtisch und Käse zum Abschluss. Nichts dran auszusetzen.
Ich habe lange nicht mehr so vielfältig und lecker gegessen.
Also, wenn ihr mal auf der B4 durch Grünhagen kommt und das Landhaus seht, ruhig anhalten und was essen. Ihr werdet nicht enttäuscht sein.

Kostenlose Software für den Privatgebrauch

Heutzutage ist es nicht mehr notwendig, viel Geld für die Software eines PC auszugeben. Von den meisten Programmen, die man bei der täglichen Arbeit mit dem PC benutzt, gibt es kostenlose Varianten, die aus dem Internet herunter geladen werden können. Viele Hersteller bieten neben den professionellen Programmversionen für den geschäftlichen Gebrauch eine eingeschränkte Version für den privaten Nutzer, die aber gerade für den Hausgebrauch völlig ausreichend ist.
Zunächst einmal ist es wichtig, den PC vor Viren und ähnlichen zu schützen. Die könnten die eigenen Dateien beschädigen, löschen oder gar den Computer beschädigen. Danach gilt es, den PC vor unerwünschten Besuchern zu schützen. Dazu dient eine so genannte Firewall.

Anti Viren Software
Die PersonalEdition Classic von Avira AntiVir beinhaltet einen Schutz von Viren, Würmern und Trojanern.
Firewall
Zone Alarm bietet eine gute Firewall in deutsch. Leider muss man sich ein bisschen durch die Seiten klicken, bis die kostenlose Version runter geladen werden kann. Heute ist kann man es von dieser Seite starten.

Das waren jetzt zwei Programme von kommerziellen Firmen. Dann gibt es noch Open Source Programme, die von Leuten in ihrer Freizeit weiterentwickelt werden. Dazu gehört auch die Software fürs Büro:
Open Office
Open Office enthält eine Textverarbeitung, eine Tabellenkalkulation, ein Teil zum Präsentationen zu erstellen, ein Zeichenprogramm, ein Datenbankmodul sowie ein Programm zum schreiben von mathematischen Formeln. Open Office braucht dabei einen Vergleich mit Microsoft Office nicht zu scheuen. Alle gängigen Funktionen sind vorhanden. Und natürlich auch alles in deutsch.
Als nächstes braucht man einen Web Browser. Mir gefällt Firefox am besten.
Mozilla Firefox
Open Source Browser mit allem drum und dran.

Baum Mörder

Alle reden von Ökologie und wie schlecht es doch der Welt geht. Aber bei uns werden Bäume aus niederen Beweggründen abgeschlachtet!

Am Anfang war das Neubaugebiet, und als alles so weit fertig war, wurden von der Stadt an der Straße Bäume gepflanzt. So weit, so gut. Ganz normale Ahornbäume oder andere, ortsansässige Bäume, so 2,5 bis 3 Meter groß. Sehr gediegen…

Die ursprüngliche Intention beim Erstellen des Bebauungsplanes war wohl, in den Straßen einen Allee Charakter zu erzeugen. Und das ganz natürlich, mit Bäumen aus der Baumschule, die nach dem Umpflanzen an die Straße naturnah aufwachsen können.

Wenn so ein Baum größer wird, kann das manchmal in der Nachbarschaft als, vorsichtig ausgedrückt, nicht so angenehm empfunden werden. Der Baum wirft große Schatten oder viele Blätter auf die Terrasse oder saugt den eigenen Pflanzen den Saft ab.

Um dem etwas entgegen zu wirken, kamen einige Leute auf die Idee, die Bäume ein wenig zu stutzen. Dann schießen die nicht so schnell in die Höhe.

Und es kommt, wie es kommen musste. Einer hat gepetzt!

Na ja, denkst du, was kann da schon groß passieren?

Bingo! Du bekommst eine Anzeige wegen Sachbeschädigung! Wieso beschädigt? Die Gärtner von der Stadt kommen doch auch regelmäßig, um die unerwünschten Äste vom Stamm oder schlechte aus der Krone zu entfernen. Aber das ist so, Baum beschnitten, ist beschädigt und nicht wieder gutzumachen, außer mit Geld. So ein Baum von 10 bis 15 Jahren kostet schon mal 1500.- Euro. Gut, wenn man versichert ist. Na ja, wenn denn die Bäume so schwer beschädigt sind? Die Stadt kann das Geld bestimmt gut gebrauchen.

Dann gehen ein paar Monate in Land, die beschnitten Bäume wachsen nach Augenschein mindestens genau so gut wie die anderen. Manchmal scheint die Krone etwas dichter. Und vielleicht ein paar Blätter mehr. Aber sonst, ganz normaler Baum.

Dann kamen die Mörder! Keiner wollte es glauben. Die betreffenden, gut wachsenden Bäume werden ca. 1 Meter über dem Boden abgesägt und entsorgt.

Für ein paar Wochen standen die Stümpfe als Mahnmal an der Straße. Aber so ein junger Baum gibt nicht so schnell auf, schnell kommen aus dem Stumpf ein paar kleine, grüne Triebe. Na ja, denke ich, dass wird dir wohl nicht helfen. Die Mörder kommen zurück und entfernen auch die Stümpfe.

Bis jetzt sind keine neuen Bäume gepflanzt.

Ich kann ja verstehen, wenn die Leute von der Stadt (werden die nicht von unseren Steuern bezahlt?) es nicht möchten, dass die Bäume von den Anwohnern gestutzt werden und dass dann mal auf die Finger geklopft werden muss.

Aber warum gesunde, aufstrebende, junge Bäume radikal vernichtet werden müssen, das wird mir immer unbegreiflich bleiben.

Backup mit TrayBackup

Seit ich mit dem Bloggen angefangen habe, ist mir immer mehr bewusst geworden, dass ich meine Daten nicht sichere. Ab und zu mal eine DVD Brennen mit den „Eigenen Dateien“ drauf. Die letzte DVD ist von Weihnachten, also über ein halbes Jahr alt. Normalerweise macht man sich da keine Gedanken drüber.
Vor kurzen hat meine Frau angefangen, für ihre Arbeit Dokumente zu schreiben, ihre Fortbildungen auszuarbeiten und so weiter. Wenn dann die Festplatte erst komische Geräusche macht und dann plötzlich nichts mehr, da siehst du alt aus. „Hi Schatz, alles was jünger war als Weihnachten, ist weg…“
Oder die Platte zu einem Profi Datenretter bringen, peinlich und teuer.
Also sichern…
Auf der Suche nach einer kostengünstigen Lösung habe ich TrayBackup gefunden. TrayBackup ist für den private Anwender umsonst, für die kommerzielle Nutzung will der Autor eine Spende um die 15 Euro.
Gut das ich noch eine alte Festplatte hatte, auf der die wichtigen Daten ohne Probleme Platz haben. Allerdings musste ich die erst mal aufräumen und viele alte Sachen löschen. Aber jetzt sind da fast 20 GB frei.
Wenn ich die alte Platte nicht gefunden hätte, wäre wohl eine externe Festplatte fällig gewesen. Die hätte zusätzlich noch den Mobilitätsvorteil, wenn man mal Bilder oder Videos bei Freunden zeigen will.
Gut gefällt mir die einfache Anwendung von TrayBackup. Nachdem ich die zu sichernden Verzeichnisse eingetragen und das Sicherungslaufwerk angegeben hatte, erfolgt nur noch ein Klick und es geht los. Ich kann angeben, ob der Rechner nach der Sicherung runter gefahren werden soll. So muss ich es nur zur Gewohnheit werden lassen, statt ausschalten TrayBackup starten.
TrayBackup sichert die Dateien als exakte Kopie und ich kann direkt mit dem Explorer auf die Sicherung zugreifen.
TrayBackup hat es sogar in die Toolbox des Bundesamts für Sicherheit in der Informationstechnik (BSI) geschafft.